Sedang mencari ide resep kerang hijau saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang hijau saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Salah satu olaha variasi dari kerang hijau ini adalah masakan kerang hijau saus tiram yang berbahan dasar kerang hijau kemudian dipadukan dengan saus Masukkan kerang, aduk sampai rata. Masakan Kerang Hijau Saus Tiram yang. Tapi kerang hijau bumbu saus tiram pedas ini bisa anda coba, untuk sajian kerang yang sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang hijau saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerang hijau saus tiram menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang hijau saus tiram:
- Sediakan Rendam kerang
- Siapkan 500 gr kerang hijau
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil Rebus kerang
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbar daun jeruk
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Tumis bumbu
- Siapkan 1/2 bulatan bawang Bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 bh cabe merah
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sdt garam (bisa kurang, sy suka asin)
- Gunakan 1 sdt gula
Resep masakan kali ini adalah mengenai cara memasak dengan berbahan kerang hijau yang sangat cocok jika dipadukan dengan saus tiram. Berikut resep untuk bikin masakan olahan berbahan kerang dengan saus tiram enak beserta panduan cara membuatnya. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.
Langkah-langkah membuat Kerang hijau saus tiram:
- Rendam kerang dengan perasan jeruk nipis selama kurleb 15 menit, lalu tiriskan
- Rebus kerang bersama jahe, serai, daun jeruk daun salam garam sampai mendidih dan kerang terbuka, tiriskan
- Tumis bumbu, bombay bawang putih bawang merah sampai harum, beserta bumbu2 lainnya
- Masukkan kerang, saus tiram,kecap, garam, gula, tambahkan air lalu aduk. Tutup, masak sampai air agak menyusut (sy banyakin kuahnya Krn suami suka kuah)
- Hidangkan
Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram. Lepaskan bagian daging kerang yang telah direbus dari cangkangnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
