Sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah. Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Cumi-Cumi Saus Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang hijau saus padang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang hijau saus padang:
- Siapkan 1 plastik kerang hijau kupas (sy beli dr abang sayur Rp.10rb)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan seruas jahe
- Ambil 3 sachet saus sambal
- Gunakan 3 sachet saus tomat
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 btg serai
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 bh baby corn
- Siapkan daun bawang, iris2
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar, 3 cabe rawit merah
Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca). Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel.
Cara menyiapkan Kerang hijau saus padang:
- Siapkan bahan2
- Cuci bersih kerang, siapkan panci yg diisi air, rebus kerang sekitar 5 mnt dg daun salam & jahe geprek.tiriskan
- Blender bumbu sampai halus
- Panaskan sedikit margarin dlm panci, tumis bumbu halus, serai geprek, bombay.setelah harum, masukkan air (kira2 1/2 gelas).tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir, daun jeruk aduk2 rata.cek rasa
- Masukkan baby corn, kemudian kerang yg sudah direbus td.aduk2 sampai mendidih.terakhir masukkan daun bawang,aduk2 sebentar kemudian matikan kompor
Selain masak saus tiram dan saus padang, kerang hijau juga lezat Anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Resep Kerang Saus Padang Pedas Enak - Kerang saus padang merupakan salah satu bahan pelengkap ketika sedang ada acara kumpul-kumpul baik itu bersama teman, sahabat, orang tersayang atau keluarga anda. Kerang hijau berukuran agak besar dibumbui saus tiram juga tak kalah menggoda. Kerang hijau ukuran sedang digoreng sebentar dibalut saus tiram.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang hijau saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
