Sedang mencari ide resep kerang hijau pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Hijau Pedas Manis memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Hijau Pedas Manis:
- Gunakan 1 kg kerang hijau
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil 1 sdm meizena
Cara membuat Kerang Hijau Pedas Manis:
- Rebus kerang ijo selama 15 menit (panci jangan ditutup agar tidak mumbul)
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Tambahkan sedikit minyak
- Siapkan wajan beri mentega dan minyak agar gurih. Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula, penyedap, saus cabe, saus tiram dan kecap
- Masukkan kerang aduk rata lalu tambahkan air
- Tambahkan meizena yang telah dilarutkan air
- Aduk dan tes rasa
- Kerang hijau pedas manis siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
