Sedang mencari inspirasi resep sayur bobor pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bobor pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bobor pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor Pedas menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Bobor Pedas:
- Sediakan 2 buah terong
- Ambil 1 ikat kacang panjang (250gr)
- Ambil 200 ml santan kental (me : kara)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 15 biji cabe rawit (boleh dikurangi yg gak suka pedas)
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (sapi,ayam,jamur/ udang)
Cara membuat Sayur Bobor Pedas:
- Cuci bersih terong n kacang panjang, lalu potong sesuai selera. Rendam terong di air garam.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan kacang panjang. Aduk rata. Beri air secukupnya. Masak hingga setengah empuk. Lalu masukkan terong n masak hingga matang. Beri garam,gula, n penyedap rasa. Lalu tuang santan kental, di dalam kardus santan masih ada santan tersisa kan? Itu saya beri air hingga penuh (200ml), tuang ke dalam sayur. Cek rasa. Angkat. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bobor Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
