Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang hijau kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau kuah kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Hijau kuah kuning:
- Sediakan ±600 gr Kerang hijau
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan Penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau kuah kuning:
- Bersihkan kerang di air mengalir, lalu rebus dengan 2 lembar daun salam. Rebus hingga cangkangnya terbuka dan daging kerangnya berwarna orange.
- Haluskan bumbu, potong tomat dan cabe. Lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Tambahkan air lalu masukan kerang rebus. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap (jika suka), trakhir masukan tomat dan cabe potong, aduk tes rasa.
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
