Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Ambil 4 ekor ikan kembung
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Siapkan 2 buah cabai merah (opsional)
- Sediakan 1/2 ikat daun bawang iris
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Merica
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Bumbu Lain:
- Sediakan 2 buah serai, potong 4
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 ikat kemangi, siangi
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan Bahan Lain:
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya Piting
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Kembung:
- Blender atau ulek bumbu halus sampai benar-benar halus. Tambahkan garam dll. Sisihkan.
- Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan. Beri bumbu halus. Baluri sampai ke bagian dalam ikan. Lalu biarkan dimarinasi dan simpan didalam kulkas minimal 2 jam.
- Sesaat sebelum dikukus beri ikan daun bawang iris dan kemangi secukupnya.
- Siapkan daun pisang, ikan kembung dan bumbu lainnya.
- Ambil 1 lembar daun pisang. Letakkan 1 ekor ikan kembung beserta bumbu halus secukupnya.
- Beri daun salam, serai, kemangi dan daun bawang secukupnya. Tutup dan beri piting.
- Kukus didalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit atau sampai matang.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
