Anda sedang mencari inspirasi resep oseng kuah kerang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kuah kerang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membersihkan Kerang Ijo Yang Benar. Yang suka makan kerang ijo siapa nihhh? Kali ini aku dan saudariku terzheyenkkk keluar malem buat makan kerang ijo yang pedesnyaaa super duper aliggggg 😜. .
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kuah kerang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng kuah kerang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng kuah kerang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng kuah kerang ijo memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng kuah kerang ijo:
- Siapkan 1500 gr kerang ijo (dengan kulitnya)
- Gunakan 3 siung bawang merah dirajang
- Siapkan 2 siung bawang putih dirajang
- Ambil 1 batang serai dimemarkan
- Ambil 3 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 cm jahe dimemarkan
- Siapkan 3 buah cabe keriting ijo dipotong serong
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat dipotong-potong
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Gunakan Air
- Ambil Jeruk nipis
Biarkan air menyusut dan kuahnya makin mengental. Matikan kompor dan sajikan selagi panas. Makanan ini sudah populer banget di seluruh dunia ya. Mie ini dimasak dengan aneka bumbu dan juga bahan tambahan lain.
Cara menyiapkan Oseng kuah kerang ijo:
- Bersihkan kerang dan rebus bersama serai dan garam. Airnya jangan terlalu banyak (jangan sampai melewati kerang) dan begitu mendidih langsung diangkat. Kalau kelamaan direbus, kerang akan alot dan susut. Kalo air kebanyakan, rasa kerang yg manis gurih akan hilang terlarut oleh air.
- Pisahkan kerang dari cangkangnya. Air rebusan jangan dibuang. Nanti akan dipakai sebagai kuah
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah layu, masukkan lengkuas, jahe, cabe, daun jeruk dan tomat.
- Setelah agak layu, tuang air rebusan kerang, saos tiram, kaldu jamur, dan garam. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan air jeruk nipis dan kerang, koreksi rasa dan angkat.
- Setelah masukkan kerang, langsung diangkat saja. Jgn didiamkan lama-lama lagi.
Mie kuah ini umumnya rasanya pedas dengan kuah kental. Rebuskan juga kerang , air rebusan kerang jangan di buang. Masukkan sekali airnya dalam kuah kita nanti. Air rebusan ( stock ayam ) simpan untuk menyediakan kuah curry mee nanti. Sementara kita menunggu stock ayam siap kita boleh sediakan sambal atau chili oil yang akan di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng kuah kerang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
