Anda sedang mencari ide resep bobor daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bobor daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bobor daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bobor Daun Singkong menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bobor Daun Singkong:
- Sediakan 2 ikat Daun Singkong
- Ambil 1 L Kaldu Ayam/Air
- Sediakan 100 gr Kelapa Parut Memanjang
- Siapkan 1 batang Sere
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkuas Geprek
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 buah Cabe Merah
- Ambil 5 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 3 cm Kencur
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 2 sdt Gula
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Penyedap Rasa
Langkah-langkah menyiapkan Bobor Daun Singkong:
- Rebus daun singkong skitar 30 menit atau sampai daunnya stengah empuk, buang airnya, cuci dengan air bersih dan peras daun singkongnya, iris-iris.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, saya pakai tulang ayam skalian buat kaldu.
- Setelah harum masukan daun singkong, kelapa dan air/kaldu masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bobor daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
