Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang hijau kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau Kuah Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Kuah Kuning:
- Sediakan 2 kg kerang hijau
- Siapkan 1 1/2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 buah serai, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Cara membuat Kerang Hijau Kuah Kuning:
- Bersihkan kerang hijau dengan cara disikat, cuci, tiriskan.
- Masak air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan kerang hijau, beri sedikit garam. Masak sebentar hingga kerang terbuka, angkat, tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu halus, blender semua jadi satu. Sisihkan.
- Dalam wajan atau panci lain, masukkan air 500 ml. Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, dan serai yang telah di geprek. Masukkan pula daun salam dan daun jeruk. Beri garam gula secukupnya, dan masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan kerang. Masak sebentar sambil diaduk hingga rata.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera bila perlu.
- Aduk sebentar lalu matikan kompor. Kerang hijau kuah kuning siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
