Pepes Ikan Kembung Mangga Muda
Pepes Ikan Kembung Mangga Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung mangga muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung mangga muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Kembung Mangga Muda menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung Mangga Muda:
  1. Siapkan 4 ekor ikan kembung
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras
  3. Sediakan 1 buah mangga muda
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1 genggam kemangi
  6. Sediakan 8 iris tipis jahe
  7. Ambil Secukupnya daun pisang untuk pembungkus
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Sediakan 7 siung bawang merah
  11. Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  12. Ambil 3 buah cabai merah besar
  13. Siapkan 1 buah tomat uk besar
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  15. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  16. Sediakan 3 butir kemiri
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung Mangga Muda:
  1. Cuci bersih ikan kembung, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
  2. Kupas mangga muda, cuci bersih lalu parut kasar (kalo orang jawa bilang di pasrah, seperti buat rujak gobet), lalu campurkan dengan bumbu halus.
  3. Siapkan daun pisang lalu tata bumbu, daun jeruk, kemangi, jahe, ikan, bumbu, jahe, daun jeruk dan kemangi secara berurutan lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi di bagian atas dan bawah daun pisang. Lakukan hingga semua ikan selesai dibumbui dan dibungkus dengan daun.
  4. Panaskan kukusan lalu kukus ikan selama 15-20 menit.
  5. Angkat, sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Mangga Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!