Sedang mencari ide resep sayur bobor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bobor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bobor menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Bobor:
- Gunakan 1 ikat daun bayam
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 10 batang kacang panjang
- Ambil 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 bks santan instan
- Ambil 🍄bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 iris kecil tempe semangit (tempe hampir busuk)
- Sediakan 🍄 bumbu lainnya
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah ukuran kecil
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bobor:
- Siapkan bahan-bahan sayur bobor, cuci bersih dan sisihkan. Uleg bumbu halus, sisihkan.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan terlebih dulu jagung manis, masak hingga jagung cukup matang.
- Setelah jagung cukup matang, masukkan kacang panjang dan labu siam, lalu masukkan bumbu lainnya (gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk, masak hingga kacang panjang dan labu siam matang, lalu masukkan sayuran terakhir bayam, masak sampai bayam setengah matang.
- Kemudian masukkan santan (saya pakai kara) boleh pakai santan peras kelapa, masak hingga santan mendidih sambil diaduk pelan2, jangan lupa tes rasa, bisa ditambahkan sesuai selera jika kurang pas rasanya (khas sayur bobor gurih manis). setelah matang matikan api.
- Sayur Bobor siap disajikan untuk menu makan keluarga.. selamat mencoba 🤗😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bobor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
