Anda sedang mencari ide resep kerang hijau saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang hijau saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Hijau Saos Padang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Hijau Saos Padang:
- Siapkan 1 kg kerang hijau (cuci bersih)
- Siapkan 1 buah jagung (cuci dan potong)
- Sediakan 1 butir bawang bombay (iris)
- Ambil ± 260 ml air
- Siapkan 3-4 sdm margarine
- Gunakan 1 sdt penyedap/micin
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 12 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit setan
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan Bahan Saos
- Siapkan 1 sachet saori saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 5-6 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Kerang Hijau Saos Padang:
- Didihkan air. Rebus jagung hingga empuk dan matang. Sisihkan.
- Didihkan air baru. Masukkan kerang yang telah dicuci. Hingga matang. Biasanya kulit cangkang terbuka dan daging berwarna oranye. Sisihkan.
- Panaskan margarine dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan matang.
- Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, penyedap/micin, gula, dan garam. Aduk rata hingga mendidih. Tes rasa.
- Kecilkan api. Masukkan kerang hijau dan jagung yang telah direbus. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu. Siap santap ❤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
