Sedang mencari ide resep kerang hijau mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau mercon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau mercon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang hijau mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Hijau Mercon memakai 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Hijau Mercon:
- Gunakan 1/2 kg kerang hijau
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 5 bu cabe hijau/cabe gendot
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Ambil 8 bh cabe rawit
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Mercon:
- Cuci kerang di air mengalir. Rebus sebentar, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kerang, daun salam, daun jeruk, sereh, tambahan air sedikit. Masukkan cabe hijau/cabe gendot
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
