Lagi mencari ide resep seafood kerang hijau kepiting pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood kerang hijau kepiting pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood kerang hijau kepiting pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seafood kerang hijau kepiting pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seafood kerang hijau kepiting pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seafood Kerang Hijau Kepiting Pedas Manis memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seafood Kerang Hijau Kepiting Pedas Manis:
- Siapkan 1 kg kerang hijau
- Sediakan 2 buah kepiting sedang
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 9 siung bawang merah haluskan
- Ambil 7 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting haluskan
- Siapkan 1 buah tomat haluskan
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang tengah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm totole
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil 2 sdm maizena larutkan dengan air
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah membuat Seafood Kerang Hijau Kepiting Pedas Manis:
- Haluskan cabe bawang dan tomat. Panaskan minyak yang dicampur dengan margarin, lalu tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam sampai harum. Tambahkan bubuk cabe, gula merah, gula pasir, totole, lada, dan sedikit garam, test rasa.
- Tambahkan air lalu aduk rata, masukkan kerang hijau yang sudah direbus sebentar. Masak sambil diaduk aduk.
- Kemudian masukkan kepiting yang sudah direbus. Masak hingga air agak menyusut dan menyerap kedalam kerang dan kepiting sambil dibolak balik, lalu masukkan jagung. Tambahkan air sedikit,tutup wajan dan masak hingga jagung matang, masukkan larutan maizena aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seafood Kerang Hijau Kepiting Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
