Lagi mencari ide resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang ijo saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang ijo saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang:
- Siapkan 500 gram kerang ijo
- Gunakan 1 biji bawang bombai
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Siapkan 4 biji bawang putih
- Ambil 10 biji cabai merah
- Sediakan 15 Cabai kecil
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 Sdm maizena
- Sediakan 1 Sdm Saos tiram
- Siapkan 2 Sdm Saos pedas
- Ambil 1 potong Jahe(kecil)
- Gunakan 1 potong Kunyit(kecil?)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang:
- Rebus kerang ijo kurang lebih 10 menit. Dan siapkan bumbu yg akan di tumbuk. Tumbuk bumbu yang sudah disiapkan(lada, bawang merah, bawang putih, jahe dankunyit). Iris bawang bombai dan serai cukup di geprek saja.
- Tumis semua bumbu yang sudah di tumbuk sampai harum(serai, daun salam, daun jeruk) dan masukan irisan bawang bombai.
- Ijika bumbu sudah harum masukan kerang hijau yang sudah di rebus dan di cuci.
- Aduk sampai rata, hingga bumbu meresap ke dalam kerang lalu tambahkan sedikit air. Aduk sampai merata kembali dengan menambahkan maizena, saos tiram dan saos pedas. Cipcipi rasanya.
- Jika rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap sampai bumbu mengental, angkat lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Ijo Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
