Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Empuk menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Ambil 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 125 gram kentang, kukus dan haluskan
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm gula pasir halus
- Ambil 100-125 ml air
- Sediakan 1 sdm munjung mentega
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Campur terigu, kentang, gula halus dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.
- Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan uleni sebentar, lalu bagi-bagi adonan.
- Bentuk bulat adonan dan lubangi tengahnya dengan tutup/ujung spuit, tutup dan diamkan kembali adonan sekitar 15-20 menit.
- Goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin beri topping sesuai selera, siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
