Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang hijau asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Hijau Asam Manis Pedas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis Pedas:
- Ambil 1/2 Kg Kerang hijau segar
- Ambil 3 siung Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 siung Bawang putih, cincang kasar
- Ambil 3 buah Cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan 3 sdm Saus tomat
- Sediakan 3 sdm Saus sambal
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis, iris tipis
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdm Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 3 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 gelas belimbing Air
- Ambil 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis Pedas:
- Rendam kerang hijau dengan air dengan campuran Garam dan Jeruk nipis/ cuka selama min. 45 menit sampai kotorannya keluar. Setelah itu, bersihkan dan cuci kerang hingga bersih. Tiriskan.
- Panasky sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Tambahkan Saus tomat, Saus Sambal, dan irisan tomat. Aduk rata.
- Bumbui dengan Garam, Gula, dan Merica. Tambahkan air dan irisan jeruk nipis. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan kerang hijaunya. Aduk rata. Cek rasa.
- Masukkan larutan Maizena sambil diaduk hingga kuah agak mengental. Angkat. Sajikan ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Hijau Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
