Lagi mencari ide resep kerang hijau saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali ini masak kerang kesukaan aku,anak aku yang gede juga adik aku.ini pada doyan kerang,karena misua gak doyan kerang jadi aku masak pedas aja ya biar. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang hijau saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang hijau saos padang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang hijau saos padang:
- Gunakan 1 kg kerang hijau
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah cabai besar
- Siapkan sesuai selera Cabai kecil
- Ambil 1 sdm kanji/maizena
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus masako sapi
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 2 sdt saos tomat
- Ambil 3 sdt saos sambal
- Sediakan 1 sdt kecap manis
Cara memasak kerang hijau saus padang super enak. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).
Langkah-langkah membuat Kerang hijau saos padang:
- Rebus kerang hijau, tambahkan 2 siung bawang putih & 1 sdt garam pada panci (hingga tenggelam) selama 30 menit.
- Haluskan seluruh bahan dan tumis hingga harum, masukkan kaldu kerang secukupnya
- Masukkan masako, gula, garam, saos dan kecap. Lalu masukkan kerang ke dalam penggorengan
- Masak kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap lalu masukkan tepung kanji dan aduk hingga merata
- Kerang saos padang siap dihidangkan
Tumis kerang hijau sangat cocok dinikmati untuk makan siang atau malam, karena memiliki rasa yang enak, dan praktis untuk dimasak. Bersihkan kerang dari kotoran, cuci dengan air bersih dan mengalir. Jika sudah mendidih, cuci kembali kerang hijau dan tiriskan. Cara Membuat Udang Saos Padang Original: Bersihkan udang, buang bagian kulit dan kepalanya. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
