Sedang mencari ide resep kerang hijau saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau saus lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang hijau saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saus Lada Hitam memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saus Lada Hitam:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 250 gr kerang hijau
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan Bumbu saos
- Sediakan 3 Bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cabe merah buang biji
- Siapkan 1 batang Daun bawang prei
- Gunakan 1/2 sdt mrica hitam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan Bahan rebus kerang
- Gunakan 2 cm Jahe geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Saus Lada Hitam:
- Cuci bersih kerang hijau. Siapkan air untuk merebus kerang ditambahkan jahe, daun jeruk, sere, dan garam. Tunggu air rebusan mendidih baru masukkan kerang. Rebus sampai mendidih dan cangkang terbuka. Matikan api. Buang salah satu cangkang agar mudah dimakan nantinya. Sisihkan terlebih dahulu
- Siapkan jagung yg dipotong2. Iris tipis bawang merah dan putih. Iris kasar bawang bombai, cabe merah dan daun bawang. Haluskan merica hitam. Jahe cukup digeprek.
- Tumis bawang merah, putih dan bombay sampai wangi. Masukkan cabe merah, jahe dan daun jeruk. Masukkan saos tiram, kecap manis, merica hitam dan saos tomat aduk rata.
- Masukkan jagung manis dan daun bawang. Tambahkan air, beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih dan jagung matang. Masukkan kerang hijau, aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Masukkan maizena yg sdh diencerkan dengan 3 sdm air. Aduk rata sampe mengental dan mendidih. Matikan api.
- Kerang hijau saos lada hitam siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau saus lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
