Pepes Ikan Kembung pedas
Pepes Ikan Kembung pedas

Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan kembung pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan kembung pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung pedas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung pedas:
  1. Ambil 4 ekor ikan kembung segar
  2. Ambil 1 sdt garam
  3. Ambil 1 ikat kemangi
  4. Sediakan 3 bh tomat mengkal besar
  5. Ambil 50 gr cabe rawit merah
  6. Ambil Daun pisang
  7. Ambil Lidi potong serong
  8. Ambil Bumbu halus :
  9. Ambil 2 ruas kunyit
  10. Gunakan 5 bh kemiri
  11. Ambil 2 bh serai
  12. Ambil 5 bh bawang merah
  13. Siapkan 5 bh bawang putih
  14. Gunakan 1 sdt garam
  15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat Pepes Ikan Kembung pedas:
  1. Cuci ikan sampai bersih kmdn baluri dgn 1sdt garam. Diamkan dlm kulkas min 2jam. Aku semalaman.
  2. Haluskan bumbu2… petiki kemangi, iris tomat dan cabe rawit. Robek daun pisang sesuai lebar yg diinginkan kmdn lemaskan diatas api kompor bbrp detik.
  3. Gelar daun pisang dgn posisi bagian berwarna hijau tua menghadap bawah. Susun kemangi - cabe rawit - tomat - bumbu kuning - ikan - bumbu kuning - tomat - cabe - kemangi. Lalu bungkus.
  4. Kukus dikukusan yg sdh dipanaskan lbh dahulu selama 30 - 45mnt. Stlh matang bisa lgsg dihidangkan ato dibakar dahulu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!