Sedang mencari ide resep donat empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat Empuk menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Empuk:
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 475 gr terigu cakra
- Sediakan 150 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 3 gr bread improver
- Siapkan 10 gr fermipan
- Sediakan 4 gr garam
- Siapkan 290 ml air putih
- Siapkan 60 gr mentega
- Ambil 45 gr gula pasir
Cara membuat Donat Empuk:
- Pastikan ragi msh aktif ya bund
- Aduk rata 2 macam terigu, lalu pisahkan jd 2 bagian.
- Ambil 1 bagian terigu yg sdh d aduk tadi, masukkan ragi, improver, garam, air, gula telur, lalu aduk sampai rata menggunakan sendok/spatula
- Jika sudah rata, masukkan mentega, aduk lagi hingga menyatu. lalu masukkan sisa terigu… boleh menggunakan tangan krna adonan mulai berat ya bund.. aduk sampai kalis,
- Sy masih menggunakan metode lama. yaitu metode banting, kurang lbh 15 mnt smpai adoanan betul2 kalis
- Diamkan adonan (proofing) tutup dengan kain lap atau boleh pk plastik wrap. sampai kira2 1 jam. setelah adonan mengembang sempurna, potong dan timbang @25 -30 gr ulen sempurna lalu diamkan 30mnt
- Ambil tiap adonan yg sdh d pulung td, bolongi tengahnya dengan cara d tusuk pakai jari lalu di putar2 smpai terbentuk lubang.. diamkan lg smpai 15 mnt
- Panaskan minyak ckp banyak ya bund. lalu goreng adonan yg sdh mengembang td. sampai wrnanya kecoklatan
- Jika ingin dsimpan, goreng nya jgn smpai terlalu coklat, supaya jika nanti digoreng lg tetap cantik warna nya.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
