Donat Empuk (sampai besok)
Donat Empuk (sampai besok)

Anda sedang mencari ide resep donat empuk (sampai besok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk (sampai besok) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk (sampai besok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat empuk (sampai besok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat empuk (sampai besok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat Empuk (sampai besok) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Empuk (sampai besok):
  1. Sediakan Bahan Kering
  2. Sediakan 475 gr tepung cakra
  3. Gunakan 115 gr gula pasir
  4. Gunakan 4-5 gr ragi
  5. Siapkan Bahan basah
  6. Siapkan 140 gr air dingin
  7. Gunakan 67 gr susu cair dingin
  8. Gunakan 1 butir telur dingin (50-58gr)
  9. Siapkan Bahan Fat
  10. Sediakan 70 gr butter
  11. Siapkan 5 gr garam
Cara menyiapkan Donat Empuk (sampai besok):
  1. Proses Kneading: Campur semua bahan kering dan basah. Ulenin 10 menit hingga setengah kalis
  2. Setelah setengah kalis masukkan bahan fat. Uleni kembali hingga kalis elastis.
  3. Resting: simpan adonan roti di wadah bersih yg telah di olesi minyak. Lalu diamkan selama sejam. Jgn over resting. Ingat hanya sejam saja ya
  4. Shapping: berat adonan kurang lebih sekitar 927gr. Bagi adonan per @50gr akan menghasilkan 18 pcs donat. Lakukan rounding, dan letakan di atas baking paper uk 9x9cm.
  5. BENCH REST: 15 menit. Tekan adonan hingga menjadi agak pipih lalu lubangi tengahnya. Jika ingin donut dgn model bomboloni tidak usah lakukan step ini
  6. PROOFING: 1 jam. Usahakan tidak over proofing, agar saat digoreng donat tidak kisut
  7. FRYING: panaskan minyak, tunggu sampai suhunya 170 C. Goreng setiap sisi 1 menit, agar bisa menghasilkan ring donat yg sempurna
  8. Untuk toping bisa suka2 ya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Empuk (sampai besok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!