Kerang Hijau Asam Manis
Kerang Hijau Asam Manis

Lagi mencari ide resep kerang hijau asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang hijau asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang hijau asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis:
  1. Ambil 1,5 kg kerang hijau yang sudah direbus (lihat deskripsi)
  2. Sediakan 6 siung bawang putih
  3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay
  4. Ambil 3 buah cabe merah
  5. Gunakan Cabe rawit (selera)
  6. Gunakan 4 sdm saus tiram
  7. Sediakan 1 sdm kecap asin
  8. Sediakan 2 sdm saos sambel
  9. Ambil 1 sdm saos tomat
  10. Sediakan Daun bawang
  11. Gunakan 700 ml air
  12. Sediakan Gula
  13. Gunakan Garam
  14. Gunakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis:
  1. Tiriskan kerang hijau yang sudah direbus. Buang airnya.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum.
  3. Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis sampai agak layu.
  4. Masukkan air. Masukkan juga saus tiram, kecap asin, saos sambal dan saos tomat. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan kerang hijau. Aduk merata. Pastikan kerang hijau terendam oleh air. Supaya bumbu meresap ke dalam kerang.
  6. Masak sampai airnya berkurang 1/4 nya. Pastikan bumbu sudah meresap ke dalam kerang.
  7. Masukkan daun bawang. Aduk kerang sampai daun bawangnya tercampur. Didihkan sebentar lagi. Lalu matikan api.
  8. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!