Sedang mencari ide resep ongol-ongol ubi pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ongol-ongol ubi pelangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol-ongol ubi pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ongol-ongol ubi pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongol-ongol ubi pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ongol-Ongol Ubi Pelangi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ongol-Ongol Ubi Pelangi:
- Gunakan 400 gr Ubi putih, kukus dan haluskan
- Gunakan 7 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 140 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan Baluran:
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Sejumput Garam
Langkah-langkah membuat Ongol-Ongol Ubi Pelangi:
- Kukus Ubi hingga matang. Utk baluran: campur kelapa parut dan garam. Beri daun pandan diatasnya. lalu kukus 10 menit. Sisihkan.
- Campur semua Bahan ongol ongol dalam satu wadah. Aku pake blender supaya halus.
- Panaskan kukusan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna sesuai selera. (Aku pake aluminum foil, boleh pake loyang ya). Kukus selama 15 menit.
- Dinginkan dan keluarkan dari aluminum foil nya. Lalu potong2 dan baluri dengan kelapa parut. Yummyyyy 😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ongol-ongol ubi pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
