Anda sedang mencari ide resep kari kerang hijau dengan minyak bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kerang hijau dengan minyak bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kerang hijau dengan minyak bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari kerang hijau dengan minyak bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari kerang hijau dengan minyak bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Kerang Hijau Dengan Minyak Bawang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Kerang Hijau Dengan Minyak Bawang:
- Siapkan 500 gr kerang hijau
- Siapkan Daun salam
- Ambil Air untuk merebus kerang
- Sediakan Daun jeruk, cuci, sobek daun nya
- Gunakan Minyak bawang, ada di resep no 13 (postingan sebelumnya)
- Siapkan 1 bungkus bubuk kari
- Gunakan Garam
- Sediakan 2 saset santan instan kecil
- Siapkan Air untuk kuah
- Sediakan Bahan tambahan/ optional
- Gunakan blok Kaldu
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu yang digeprek:
- Siapkan Serai
- Sediakan Jahe
Cara menyiapkan Kari Kerang Hijau Dengan Minyak Bawang:
- Cuci bersih kerang hijau, ambil kotoran nya yang kayak serabut panjang, kalau perlu sikat cangkangnya.
- Rebus kerang hijau dengan daun salam, untuk menghilangkan amis, sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor buang airnya.
- Tuangkan minyak sayur agak banyak kedalam wajan. Tumis daun jeruk, jahe, serai, aduk sebentar. Masukkan kerang hijau, aduk-aduk.
- Masukkan santan, bubuk kari, dan air untuk kuah. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu instan ayam dan jamur. Tes rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Masak hingga mendidih.
- Angkat. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari kerang hijau dengan minyak bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
