Kerang Hijau Kuah Pandan
Kerang Hijau Kuah Pandan

Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau kuah pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau kuah pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau kuah pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau kuah pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang hijau kuah pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Hijau Kuah Pandan memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Hijau Kuah Pandan:
  1. Sediakan 500 gr kerang hijau
  2. Gunakan 15 buah cabe rawit
  3. Siapkan 5 siung bawang merah
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Ambil 1 cm jahe
  6. Siapkan 3 cm lengkuas
  7. Sediakan 1 lembar daun jeuk
  8. Siapkan 1 tangkai serai
  9. Sediakan 2 lembar daun pandan
  10. Ambil 1/2 sdt merica
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  13. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Ambil 1 tangkai daun bawang
  15. Siapkan 1/2 buah tomat
Cara menyiapkan Kerang Hijau Kuah Pandan:
  1. Cuci kerang hijau sampai benar-benar bersih
  2. Didihkan air kemudian masukkan kerang hijau dan rebus selama kurang lebih 2 menit
  3. Haluskan bumbu seperti cabai bawang merah bawang putih, jahe, bumbu lainya cukup diiris
  4. Tumis bumbu halus, garam, merica, gula pasir, dan irisan bumbu lainnya kecuali daun bawang dan tomat
  5. Campurkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kerang hijau, masak sampai air rebusan berkurang setengah bagian
  6. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk sebentar hingga sedikit layu

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Hijau Kuah Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!