Sedang mencari ide resep #43 kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #43 kerang hijau saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #43 kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #43 kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #43 kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #43 Kerang Hijau Saus Padang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #43 Kerang Hijau Saus Padang:
- Siapkan Kerang Hijau, saya beli 1 pack di GrandLucky yang sudah dikupas
- Ambil 1/2 Bawang Bombay, iris sesuai selera
- Sediakan 2 buah Daun Jeruk
- Ambil 2 buah Daun Salam
- Gunakan 3 buah Cabai Merah, iris tipis
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris tipis dan sisakan untuk taburan
- Ambil 3 sdm Saus Tomat
- Sediakan 3 sdm Saus Sambal
- Sediakan 1/2-1 sdt Bawang Putih Bubuk
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2-1 sdt Saus Tiram
- Sediakan Perasan Jeruk Nipis/Lemon secukupnya (optional, sesuai selera)
- Sediakan Air Matang
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan #43 Kerang Hijau Saus Padang:
- Pertama-tama, cuci kerang hijau terlebih dahulu dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk kembali.
- Setelah itu, masukkan kerang hijau yang sudah dibersihkan, lalu masak hingga setengah matang.
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk hingga merata lalu masukkan air secukupnya.
- Tambahkan bawang putih bubuk, gula pasir, garam, lada bubuk, saus tiram dan perasan jeruk nipis/lemon.
- Masak hingga seluruh bumbu meresap. Koreksi rasa, dan jika air mulai agak sat dan dirasa kurang, bisa ditambahkan dengan air dengan tentunya menyesuaikan penambahan bumbu-bumbu yang diperlukan. Selamat mencoba!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #43 kerang hijau saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
