Sedang mencari ide resep kerang ijo asam manis pedas (kupas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang ijo asam manis pedas (kupas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo asam manis pedas (kupas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang ijo asam manis pedas (kupas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang ijo asam manis pedas (kupas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Ijo Asam Manis Pedas (Kupas) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Ijo Asam Manis Pedas (Kupas):
- Gunakan 1/2 kg kerang Ijo kupas
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan 2 buah cabe
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan Saus sambal indofood
- Sediakan secukupnya Gula & garam
Langkah-langkah membuat Kerang Ijo Asam Manis Pedas (Kupas):
- Cuci bersih kerang ijo, kemudian beri perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih lagi
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, iris jeruk nipis dan cabe
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk & cabe
- Setelah harum masukkan setengah botol saus sambal (sesuai selera)
- Tambah kan sedikit air, tunggu mendidih masukkan kerang ijo (kupas), perasan air jeruk nipis, gula & garam secukupnya
- Cek rasa, masukkan daun bawang. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo asam manis pedas (kupas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
