Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali ini masak kerang kesukaan aku,anak aku yang gede juga adik aku.ini pada doyan kerang,karena misua gak doyan kerang jadi aku masak pedas aja ya biar. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang hijau saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau Saos Padang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Saos Padang:
- Gunakan 1 kg kerang hijau
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek memarkan
- Gunakan 2 batang serai, geprek memarkan
- Ambil 4 cabai merah
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan ±500ml air
Cara memasak kerang hijau saus padang super enak. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).
Langkah-langkah membuat Kerang Hijau Saos Padang:
- Cuci bersih kerang dg air mengalir. Rebus kerang dan tambahkan 1 sdm garam. Rebus selama ±20menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam kemudian tumis.
- Masukkan jahe dan serai yg sudah digeprek lalu aduk rata tumis hingga harum. Masukkan saos tiram, kecap manis, saos tomat aduk rata.
- Tambahkan air kemudian aduk rata. Masukkan gula pasir, merica bubuk dan cek rasa. Masukkan kerang aduk sampai rata tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan!
Tumis kerang hijau sangat cocok dinikmati untuk makan siang atau malam, karena memiliki rasa yang enak, dan praktis untuk dimasak. Bersihkan kerang dari kotoran, cuci dengan air bersih dan mengalir. Jika sudah mendidih, cuci kembali kerang hijau dan tiriskan. Cara Membuat Udang Saos Padang Original: Bersihkan udang, buang bagian kulit dan kepalanya. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
