Ongol Ongol Gula Merah
Ongol Ongol Gula Merah

Sedang mencari inspirasi resep ongol ongol gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol ongol gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol ongol gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ongol ongol gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ongol ongol gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ongol Ongol Gula Merah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ongol Ongol Gula Merah:
  1. Sediakan 150 gr tepung tapioka
  2. Siapkan 3 bh gula merah iris
  3. Ambil 1 lbr daun pandan
  4. Ambil Sejumput garam
  5. Sediakan 4 sdm gula pasir
  6. Ambil 65 ml santan instan
  7. Gunakan 135 ml air
  8. Gunakan Bahan Taburan Kelapa
  9. Sediakan 1/2 butir Kelapa muda parut
  10. Siapkan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Ongol Ongol Gula Merah:
  1. Kukus kelapa muda yg sudah diberi garam selama kurang lebih 15 menit
  2. Iris gula merah dan gula pasir lalu rebus hingga mendidih tambahkan daun pandan agar lebih wangi. Di lain tempat aduk rata tepung tapioka dengan santan dan sejumput garam, tambahkan air rebusan gula yg sudah mendidih jika terlalu kental, masukkan adonan ke dalam air rebusan gula.
  3. Aduk aduk hingga mengental seperti lem, masak hingga matang dan meletup letup, aduk aduk terus agar tidak menempel di wajan. Setelah dingin ambil adonan secukupnya lalu taburi dengan kelapa yg sudah dikukus pada langkah pertama, siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ongol ongol gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!