Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau saus asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus asam pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus asam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang hijau saus asam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau saus asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis:
- Siapkan 1 kg kerang hijau
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Daun salam
- Ambil Sereh
- Gunakan Jahe geprek
- Ambil Saus tiram
- Ambil Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Ambil Kecap manis
- Ambil Bon cabe (sy tambah bon cabe soalnya krg pedes😁)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Garam, gula pasir, penyedap jamur
- Ambil Tepung maizena (jika ingin kuah kental)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 6 cabe merah kriting/ sesuai selera
- Siapkan 6 cabe setan / sesuai selera
Langkah-langkah membuat Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis:
- Cuci bersih kerang lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan +- 15 menit. Setwlah itu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, salam dan jahe.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan penyedap jamur.
- Masukan kerang lalu aduk2 sampai merata. Tambahkan bon cabe.
- Tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan air sesuai selera. Lalu masukan daun bawang. Tes rasa.
- Masak hingga matang
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau saus asam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
