Anda sedang mencari ide resep kerang hijau asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kerang hijau asam manis. foto: Instagram/@hobimasak.id. Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan. Gurih khas kerang dara berpadu dengan saus asam manis, ditambah tekstur lembut kenyal kerang dara pasti bikin Anda tergiur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang hijau asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau asam manis memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Hijau asam manis:
- Siapkan 1 kg kerang hijau
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air untuk menebus kerang
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 sdm saus tiram (saori)
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam / secukupnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Sedikit air matang
- Sediakan Bumbu iris :
- Sediakan 1 siung bawang bombai
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek atau iris tipis
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah cabe hijau
- Siapkan 15 buah cabe rawit orange
Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas. Cara Masak Kerang Asam Manis Kerang adalah hewan air yang termasuk hewan bertubuh lunak atau di sebut moluska Dalam. Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas dapat anda lihat pada video berikut. Makanan yang satu ini mengandung banyak sekali.
Cara membuat Kerang Hijau asam manis:
- Cuci bersih kerang, sikat kulitnya. Kemudian sisihkan. Ambil air, kemudian didihkan. Beri sedikit garam,masukan jahe, kemudian masukan kerang ke dalamnya. Tunggu hingga kerang membuka, kemudian angkat. Dan tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis semua bumbu iris kecuali cabe merah, hijau, dan rawit. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga harum, masukan jahe geprek. Tambahkan semua bumbu pelengkap. Aduk dan beri sedikit air agar tercampur rata.
- Tunggu hingga mendidih, dan koreksi rasa. Jika sudah pas masukan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit.
- Kemudian masukan kerang yang sdh direbus tadi. Aduk hingga semua tercampur. Jika sdh matang angkat dan sajikan.
Beberapa jenis minuman manis dapat menyebabkan kekambuhan pada penderita asam urat. Pasalnya, rasa manis tersebut berasal dari gula jenis fruktosa yang merangsang produksi asam urat lebih banyak. Beberapa jenis minuman manis yang tidak baik untuk penderita asam urat adalah Kerang Hijau Sambal Rica. Menu asam-manis memang cukup populer di tengah masyarakat Indonesia. Ditambah dengan rasa pedas yang juga menjadi favorit orang Indonesia, kamu akan menyukai menu yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
