Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang hijau balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Hijau Balado menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Hijau Balado:
- Ambil 300 gr Kerang Hijau
- Sediakan 1 sdm Air asam jawa
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 3 Siung Bawang putih
- Ambil 1 siung Bawang merah
- Siapkan 5 buah Lombok besar
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula merah
- Gunakan 100 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Balado:
- Pisahkan kerang ijo dari cangkangnya.
- Cuci bersih lalu campurkan dengan air asam dan kecap asin. Diamkan sekitar 10 menit.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum dan masukkan kerang ijo tadi, tumis lalu tambahkan air. Aduk rata lagi dan biarkan air menyusut agr bumbu meresap. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
