Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
lalu memasukkan kerang hijau yang sudah anda cuci ke dalam wajan bersama dengan tumisan bahan-bahan tadi. kemudian memasukan saus dan perasa makanan antara lain saus tomat, saus tiram. Kecap manis, garam, gula serta lada hitam. Cara memasak Kerang hijau saus lada hitam dengan kreasi bumbu lada hitam & bumbu saus tomat Raozen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang hijau saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang hijau saus lada hitam memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang hijau saus lada hitam:
- Sediakan 750 gr kerang hijau
- Ambil 2 buah jagung manis, dipotong (1 buah jagung dibagi 3)
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 1 bungkus Pronas saus lada hitam
- Ambil 1 sachet saori saus lada hitam
- Siapkan secukupnya Saus sambal dan saus tomat
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2sdm air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Beberapa olahan kerang hijau yang sering ditemui adalah bumbu saus padang, lada hitam, saus tiram, hingga saus rica-rica. Lada hitam diproses dengan kulit dan lada putih diproses tanpa kulit. Apakah perbedaan antara lada hitam dengan lada putih? Lada (Piper nigrum) sering disebut pula sebagai merica atau sahang.
Cara menyiapkan Kerang hijau saus lada hitam:
- Bersihkan kerang hijau satu persatu, serta jagung
- Didihkan air, rebus kerang hijau hingga matang, angkat dan tiriskan. Rebus juga jagung hingga matang.
- Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, masukan bawang bombay, goreng hingga harum, kemudian masukan bumbu pronas dan saori lada hitam satu persatu, tambahkan air secukupnya, saus sambal dan saos tomat, kemudian masukan tepung maizena yang sudah dicairkan, tambahkan pula garam secukupnya.
- Setelah bumbu matang, kemudian masukan kerang hijau dan jagung, diaduk hingga bumbu menyatu dan meresap.
- Setelah matang dan tercampur rata, kemudian sajikan.
Lada Putih sangat cocok untuk masakan berwarna terang seperti, saus dan olahan daging. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Tumis bawang bombai, bumbu halus, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan air. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang hijau saus lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
