Anda sedang mencari ide resep kari ayam ala chef turnip yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam ala chef turnip yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam ala chef turnip, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam ala chef turnip enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam ala chef turnip sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kari Ayam Ala Chef Turnip memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam Ala Chef Turnip:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 80 gram lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 100 ml santan kental/ kara
- Gunakan Bahan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
- Siapkan 1 ibu jari kunyit
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Ala Chef Turnip:
- Siapkan ayam, potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus sampai air mendidih tambahkan 1 sendok makan garam dalam air rebusan, kemudian angkat dan tiriskan, sisahkan 200 ml air bekas rebusan ayam.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, blender semua bahan bumbu sampai halus, kemudian tumis masukan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan tambahkan daun jeruk aduk rata, tumis sampai harum.
- Setelah bumbu harum masukan ayam yang sudah di rebus, aduk rata tambah kan air bekas rebusan ayam, masak sampai mendidih, lalu masukan santan kara, aduk perlahan tambahkan garam dan merica, kecilkan api dan masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, jika di rasa cukup matikan api, taruh kari ayam dalam wadah dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam ala chef turnip yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
