Sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam:
- Sediakan 4 sayap ayam yang sudah diungkep
- Sediakan 1 L air
- Sediakan 65 ml santan kara (1 sachet)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1/2 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sereh geprek
- Ambil 2 cm laos geprek
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Ambil 4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (me: masako sapi)
- Ambil 3 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Kare Ayam:
- Siapkan bahan
- Blender bumbu halus, masukkan wajan, tunggu airnya menyusut. Tambahkan minyak. Masukkan sereh dan kulit jeruk. Tumis hingga minyak terpisah dg bumbu. Gunakan api sedang.
- Di tungku kompor satunya. Masukkan ayam dan air dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan santan kara. Cek rasa.
- Pindahkan ke piring saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
