Lagi mencari ide resep kerang hijau pedhas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau pedhas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau pedhas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang hijau pedhas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kerang hijau pedas - kerang ijo pedas khas surabaya hallo lurdulur. kali ini kita nyobain kerang ijo pedas yang berlokasi didaera greges surabaya. Bagi anda penyuka kuliner seafood yang bercita rasa gurih, manis sekaligus pedas, datanglah ke Banyuwangi, Jawa Timur. Di ujung timur Pulau Jawa tersebut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau pedhas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Pedhas memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Pedhas:
- Siapkan 1/4 kg kerang hijau segar
- Siapkan 4 siung bawang merag
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 2 lebar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan dg 1/4sdt garam/marinasi kerang
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
Gingsul menilai bahwa kerang hijau memiliki citarasa paling masuk kriteria untuk olahan ini. Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan cabe keriting atau cabe rawit merah pada. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Pedhas:
- Lepaskan kerang hijau yg sudah direbus dari cangkangnya, rendam dg bumbu marinasi selama 5 menit lalu goreng setengah matang dan sisihkan.
- Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplungnya, sebelumnya tentu dicuci bersih dahulu.
- Panaskan minyak lalu bila sudah panaskan masukkan bimbu yg sudah diiris tunggu hingga harum lalu masukkan kerang yg sudah digoreng setengah matang, dan masukkan bumbu cemplungnya (laos geprek, daun jeruk dan daun salam) masak hingga masak.
Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca). Kerang hijau cukup diminati di kalangan masyarakat dan bisa dijadikan sebagai salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. Kerang hijau dikenal memiliki rasa yang cukup. Tumis tomat, air kaldu dan Kobe Nasi Goreng Poll Pedas hingga harum. Cara Membuat Tumis Kerang Pedas Resep Kerang Hijau Pedas Manis Terlezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau pedhas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
