Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 80 gr lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 100 ml santan kara
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
Cara membuat Kari Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.. Bersihkan ayam dan cuci bersih juga bumbu-bumbu
- Rebus ayam dengan 2 cangkir ayam hingga empuk.. Ambil 200 ml airnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu2 dan tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai
- Masukkan air kaldu dan ayam.. Aduk-aduk, biarkan hingga mendidih lalu masukkan santan cair, beri garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
