Sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Sayuran memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Ambil 4 buah kentang uk. sedang, potong dadu
- Siapkan 4 buah wortel, potong bulat /korek
- Ambil 1/4 potong kol
- Gunakan Daging ayam (2sayap, 2ceker ayam, kepala, leher, punggung)
- Sediakan 65 ml santan instan + 700ml air
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 6 siung bwg merah
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Irisan daun bawang
Cara membuat Kari Ayam Sayuran:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam hingga wangi. Masukan ayam, aduk merata. Tuang air matang, tunggu mendidih.
- Masukan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukan santan, gula, garam, merica, penyedap. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih, tes rasa.
- Terakhir, masukan kol, aduk sebentar saja agar vitamin pada sayur tdk hilang. Tunggu mendidih kembali. Matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan daun bawang 😋👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
