Sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang hijau saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kali ini masak kerang kesukaan aku,anak aku yang gede juga adik aku.ini pada doyan kerang,karena misua gak doyan kerang jadi aku masak pedas aja ya biar. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep cara memasak kerang hijau saus padang enak mudah !!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang hijau saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Hijau Saos Padang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saos Padang:
- Siapkan 1 kg kerang hijau
- Sediakan 1 buah jeruk nipis & 1 sdt garam (utk rebusan)
- Ambil 🥥 bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan ± 2cm kunyit
- Ambil ± 3cm jahe
- Sediakan 🥥 bahan lain :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Cara memasak kerang hijau saus padang super enak. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Saos Padang:
- Siapkan bahan
- Didihkan air, masukkan perasaan jeruk nipis & garam. Rebus kerang hingga cangkang membuka semua, angkat tiriskan. Buang cangkang yg kosong, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam & daun jeruk lalu tambahkan air
- Masukkan gula, penyedap, saos tomat & saos sambal, aduk rata tes rasa
- Masukkan kerang, aduk rata biarkan hingga air menyusut. Sebelum api dimatikan, masukkan bawang bombai, aduk hingga tercampur rata
- Angkat & siap disajikan
Tumis kerang hijau sangat cocok dinikmati untuk makan siang atau malam, karena memiliki rasa yang enak, dan praktis untuk dimasak. Bersihkan kerang dari kotoran, cuci dengan air bersih dan mengalir. Jika sudah mendidih, cuci kembali kerang hijau dan tiriskan. Cara Membuat Udang Saos Padang Original: Bersihkan udang, buang bagian kulit dan kepalanya. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
