Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2 dan cuci bersih
- Ambil 2 siung bawang merah, iris
- Siapkan 3 bh kentang, kupas, potong2 sesuai selera
- Gunakan 700-800 ml santan dari 1/2 kelapa parut
- Siapkan minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu halus ;
- Sediakan 10 bh cabe merah (iin ; 5 bh)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 1 btr kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung ;
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 btg sere, ambil pangkal putihnya, memarkan
- Gunakan 1 btg daun kari
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 3 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh tomat, rajang kasar
- Gunakan sesuai selera gula, garam
Cara membuat Kari Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan bumbu cemplung (kecuali tomat), tumis sampai bumbu harum lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampe bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
- Tuangkan santan ke masakan ayam.. aduk2 sampe mendidih supaya tidak pecah santan.. setelah mendidih masukkan kentang dan irisan tomat.. masak sampe kentang empuk, dgn api sedang aja. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Sajikan untuk keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
