Sedang mencari inspirasi resep kari ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 500 ml air kaldu ayam
- Sediakan 500 ml santan/ susu
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Ambil 4 bh cabe besar
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 btg sere
- Sediakan 7 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 4 bh daun jeruk
- Ambil 2 bh daun salam
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Ambil 5 btr cengkeh
- Siapkan 2 bh kembang lawang
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Rebus ayam kampung hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukan juga bumbu cemplung, terakhir susu/ santan, masak hingga mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
