Lagi mencari ide resep kare ayam & sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam & sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam & sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam & sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam & sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam & Sayuran menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam & Sayuran:
- Ambil 100 gr daging ayam suwir
- Siapkan 1 buah kentang uk sedang
- Siapkan 10 buah buncis
- Sediakan 1 buah wortel uk sedang
- Gunakan 7 buah telur puyuh
- Siapkan 65 ml santan instan
- Ambil 400 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 batang daun bawang (bawang prei), rajang
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat Kare Ayam & Sayuran:
- Haluskan bumbu.
- Potong sayuran, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
- Tambahkan air, masukkan ayam suwir dan sayuran. Masak hingga sayur lunak. (Terutama kentang)
- Setelah kematangan cukup, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan.
- Matikan api, masukkan telur puyuh rebus, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam & Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
