Sedang mencari inspirasi resep kare ayam, tahu dan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam, tahu dan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, tahu dan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam, tahu dan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam, tahu dan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kare Ayam, Tahu dan Sayur menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam, Tahu dan Sayur:
- Ambil 1/2 kg ayam potong (bagian paha)
- Sediakan 3 buah tahu, bagi jadi 2
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar, potong kotak
- Sediakan 2 buah wortel, potong bunga
- Ambil 10 buah buncis, potong ukuran 1/2 ruas jari
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 batang daun bawang, cacah kecil
- Siapkan Bawang goreng buat taburan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat Kare Ayam, Tahu dan Sayur:
- Cuci bersih ayam dan sayuran. Tiriskan.
- Goreng tahu hingga matang (jangan terlalu garing). Goreng ayam 1/2 matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lada bubuk, daun jeruk, salam dan serai. Aduk rata hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam. Aduk rata lalu masukkan sayur dan beri air. Masak hingga sayur setengah matang.
- Masukkan tahu, santan dan beri garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam dan sayur empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama irisan daun bawang dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam, Tahu dan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
