Sedang mencari ide resep kare ayam mix sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam mix sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam mix sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam mix sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam mix sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Mix Sayur menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam Mix Sayur:
- Sediakan Bahan Utama:
- Sediakan 250 gram ayam, dada
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1 sachet santan instan bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 ikat daun sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun kucai
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil Bumbu Penyedap:
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam:
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt katumbar bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Mix Sayur:
- Ungkep ayam dengan bumbu marinasi -/+ 10 menit. Goreng ½ matang, tiriskan. Potong dadu kentang dan wortel. Dan ulek bahan bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan bumbu cemplung (kecuali daun kucai) dan sedikit air, tumis hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga keduanya ½ matang. Masukkan ayam, santan dan air, aduk rata. Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.
- Jika semua sudah pas, terakhir masukkan daun kucai, aduk sebentar lalu matikan api.
- Siapkan wadah dan sajikan.
- Jangan lupa poto cantik dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Mix Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
