Kerang Ijo Saos Padang
Kerang Ijo Saos Padang

Anda sedang mencari ide resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang ijo saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang ijo saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang ijo saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Ijo Saos Padang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang Ijo Saos Padang:
  1. Ambil 500 g kerang ijo kupas
  2. Siapkan 1 bh bw bombay, iris panjang
  3. Sediakan 4 sdm saos sambal
  4. Sediakan 2 sdm saos tomat
  5. Siapkan 1 sdm saos tiram (tambahan aku)
  6. Sediakan 2 cm jahe, geprek
  7. Siapkan 1 bh tomat, belah jadi 4
  8. Gunakan 1 bh jagung, potong lalu rebus
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Sediakan 5 siung bw merah
  11. Ambil 3 siung bw putih
  12. Gunakan 2 buah cabe merah besar
  13. Gunakan Secukupnya air, gula, garam, kaldu jamur
Cara membuat Kerang Ijo Saos Padang:
  1. Cuci bersih kerang ijo kupas, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan jahe dan tomat, tunggu mendidih
  3. Masukkan kerang, tambahkan saos, jagung, dan bumbu2 lainnya, aduk2 sebentar. Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga meresap dan kerang empuk. Koreksi rasa sebelum mengental. Sajikaaann

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Ijo Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!