Lagi mencari inspirasi resep kare ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja. Kali ini saya recook kare ayam, sayur punya mbak ima, tapi saya beri tambahan tahu dan si cabe merah agak dibanyakin. Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Sayur menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Gunakan 500 gr dada ayam, potong kotak
- Siapkan 1 kentang besar (sekitar 100 gr), potong kotak
- Sediakan Sekuntum brokoli, pengganti buncis
- Sediakan 2 batang wortel, potong bulat-bulat
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 butir shalot (pengganti 8 butir bwang merah)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cabe hijau besar (pengganti 2 cabe merah)
- Ambil 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan Minyak dan air untuk memblender
- Sediakan Bahan tumis :
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar saun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 500 ml air untuk kuah/sesuai selera
- Sediakan Bahan pelengkap : (saya skip)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bawang daun
Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih. Punya ayam beberapa potong bisa dimasak kari ayam sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Berdoa. Potong ayam, cuci bersih. Siapkan bumbu halus, blender dengan minyak dan air sedikiitttt saja.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang (saya tumis saja).
- Lalu masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan salam disusul kentang dan wortel. Tumis hingga harum dan bumbu matang (tandanya minyak keluar ya). Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih. Beri kaldu dan garam.
- Terakhir masukkan santan juga gula, tes rasa (sedap asin ada manis dikit). Masak hingga mendidih lagi, masukkan brokoli, sajikan. Jadi deehhhhh..
Sayurnya bisa pakai wortel dan labu siam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan Dan kali ini saya menggunakan resep dan cara membuat kari ayam kampung ini yang telah saya. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
