Pepes Ikan Kembung
Pepes Ikan Kembung

Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
  1. Sediakan 3 ekor ikan kembung
  2. Ambil 1/2 jeruk lemon/nipis
  3. Gunakan Secukupnya kemangi
  4. Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Ambil 1 buah tomat, potong-potong
  7. Sediakan Bumbu halus:
  8. Sediakan 8 butir kemiri
  9. Gunakan Sedikit kunyit
  10. Gunakan 4 buah cabe merah keriting
  11. Gunakan 2 buah cabe rawit setan
  12. Ambil 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 4 siung bawang putih
  14. Siapkan Lengkuas
  15. Ambil Garam
  16. Sediakan Lada bubuk
  17. Sediakan Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
  1. Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan dulu.
  2. Goreng sebentar kemiri dan kunyit sampai agak kecoklatan.
  3. Blender bersama bumbu lainnya.
  4. Campur semua bumbu, beri penyedap, tes rasa. Lalu masukkan ikan, balurkan bumbu sampai merata.
  5. Tata di atas daun. Tutup dan rapatkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit.
  6. Setelah matang biarkan panasnya berkurang. Kemudian panggang di atas teflon.
  7. Selesai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!