Lagi mencari inspirasi resep tex-mex potato soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tex-mex potato soup yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tex-mex potato soup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tex-mex potato soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tex-mex potato soup yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tex-Mex Potato Soup memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tex-Mex Potato Soup:
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar (@250gr)
- Gunakan 1/2 cup bawang bombay, potong kotak kecil
- Ambil 1 buah paprika hijau, buang bijinya, lalu potong kotak kecil
- Siapkan 1 buah paprika merah, buang bijinya, lalu potong kotak kecil
- Gunakan 2-3 sdm butter / margarine
- Gunakan 100 gr cooked ham / bacon / smoked beef, potong kotak kecil 1x1cm
- Gunakan 1 sdm irisan cabai merah / rawit
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/8-1/4 sdt bubuk cabai
- Ambil 1 kaleng (400ml)kaldu ayam
- Gunakan 1 butir kuning telur, kocok lepas
- Siapkan sesuai selera garam
- Sediakan Keju cheddar parut
Langkah-langkah membuat Tex-Mex Potato Soup:
- Rebus kentang hingga matang, sisihkan
- Tumis bawang bombay, paprika merah dan hijau dengan butter / margarine hingga layu (sekitar 10 menit). Masukkan ham / smoked beef, cabai, merica, bubuk cabai, masak selama 1 menit, sisihkan.
- Haluskan kentang dan kaldu ayam dengan menggunakan blender hingga menjadi puree. Masukkan kentang puree ke dalam panci, lalu tambahkan tumisan sayur. Didihkan kembali.
- Ambil 1/2 cup sup, campur dengan kocokan telur, lalu masukkan kembali ke dalam panci. Didihkan kembali dengan api kecil hingga sup mengental.
- Sajikan sup dalam mangkuk dengan taburan parutan keju.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tex-mex potato soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
