Kari Ayam
Kari Ayam

Sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam:
  1. Gunakan Ayam potong jadi 12 bagian
  2. Siapkan Kentang 4 buah potong jadi 4 buah
  3. Ambil 2 batang Daun kari
  4. Gunakan 300 ml Santan kental
  5. Siapkan 200 ml Air
  6. Siapkan 3 butir Kapulaga
  7. Ambil Bunga Lawang 1 kuntum
  8. Sediakan 2 buah Cengkeh
  9. Siapkan 1 batang Kayu manis
  10. Ambil 1 sdt Bubuk kari
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  13. Sediakan 3 sdm Minyak goreng
  14. Siapkan Bumbu halus
  15. Gunakan 10 butir Bawang merah
  16. Ambil 2 siung Bawang putih
  17. Ambil 6 buah Cabe merah
  18. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  19. Gunakan 2 ruas Kunyit bakar
  20. Siapkan 1 sdt Ketumbar sangrai
  21. Ambil 1 sdt Jinten sangrai
  22. Siapkan 3 butir Kemiri sangrai
Cara menyiapkan Kari Ayam:
  1. Rebus dahulu ayam dengan garam. Tunggu mendidih. Jangan lupa dibalik. Sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu hingga harum
  3. Tambahkan bubuk kari dan daun kari serta rempah seperti kayu manis,cengkeh, kapulaga bunga Lawang, aduk hingga daun kari layu
  4. Masukkan kentang, ayam, air aduk rata dan tutup dengan tutup wajan. Tunggu hingga kentang lembut dan bumbu meresap ke ayam
  5. Tambah santan kental, bubuhi garam dan kaldu bubuk bubuk. Aduk rata. Tunggu mendidih sambil aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa jika pas matikan api

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!